古法融合新工艺 瓶子星球20度新品亮相西洽会

5月23日，第七届西洽会在重庆国际博览中心开幕。作为参展常客，瓶子星球集团带来旗下新品“新魂烧酒”，该产品自上市仅三个月，便突破了单月百万销售额。

新魂烧酒作为瓶子星球“新酒饮计划”的重要延续，被视为企业“新酒饮2.0”阶段的重点产品。瓶子星球早在2019年便推出“梅见”“果立方”等产品，持续推进“新酒饮新世界”的战略方向。此次亮相的新魂烧酒，选用20度酒精浓度，以更适宜的口感切入啤酒与白酒之间的中度酒市场，满足消费者对“吃肉喝酒更尽兴”的饮用需求。

据介绍，新魂烧酒由江记酒庄酿酒师团队研发，融合高粱酒、米酒、葡萄酒与花果酒的酿造工艺，既保留古代烧酒风味，又注重现代消费者体验。在原料上坚持“真花、真果、真粮”，通过分型发酵、分型蒸馏工艺，打造出自然甘美、香气浓郁的花果烧酒。

新魂烧酒品牌主理人李想表示，“新魂”不仅代表品牌复兴古烧酒的愿景，更寓意年轻群体释放个性与追求情感价值的表达方式。传统烧酒文化与现代生活方式在产品中融合，回应了青年群体对自我认同和社交场景的情感诉求。

中国酒业协会执行理事长王琦预测，2025年中国低度酒市场规模有望突破740亿元，年复合增长率达25%。中度酒品类正在崛起，行业面临产品体验与情绪价值并重的转型挑战。(马春鹏)