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日本瓦萨机什么意思

100次浏览发布时间：2025-01-15 10:56:46

瓦萨比（Wasabi）是一种 日本常用的调味料，其日语发音为“瓦萨比”，汉语音译为“瓦萨比”。它别名“山嵛菜”、“山葵”、“山姜”，属于十字花科山嵛菜属多年生常绿草本植物。瓦萨比原野生于日本冷凉湿润的山野溪谷，其肉质根茎经研磨后，所含的芥子甙在芥子酶的作用下分解为丙烯芥子油，会挥发出一种独特的芳香辛辣气味。瓦萨比常用于日本料理中，作为生鱼片、寿司等食物的调料，具有微苦和辛辣的口感。

本文分类：常识
本文标签：芥子日本辛辣
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发布日期：2025-01-15 10:56:46
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