桂林再添“国字号”新名片！

近日，农业农村部农产品质量安全中心发布公告，资源县特色农产品“资源黄牛”正式通过全国名特优新农产品认定，被纳入国家级名录并获颁证书。此次广西共有9个产品入选，其中5个来自桂林市，资源黄牛凭借其独特品质与产业活力，成为闪耀“国字号”舞台的桂林名片。

资源黄牛的成功，得益于资源县得天独厚的自然环境。作为“国家生态文明建设示范区”，该县地处高海拔山区，平均海拔超800米，113万亩高山草场连绵起伏，云雾缭绕、生态原始，为黄牛提供了绝佳的生长乐园。“我们现在的黄牛养殖方法传承自20世纪60年代的养殖传统，历经60余年发展，已从农户散养升级为规模化生态放牧。黄牛在高山草场自由生长，周期长达4年以上，才能达到约400斤标准。”资源县瓜里乡的养殖户潘成勇介绍道。这种原生态模式，造就了资源黄牛躯体粗壮、背腰平直、四肢强健有力、筋腱分明的独特品相，其肉质鲜美紧实，风味醇厚。

资源黄牛。（图片来源：微报资源）

2024年数据显示，该县黄牛存栏量达0.8万头，年出产优质牛肉2000吨，黄牛产业已成为带动山区农民增收致富的重要引擎。通过创新“企业+基地+养殖户”模式，产业成功链接1266户养殖户，实现年均户增收3万元。

产业蓬勃发展离不开政策的有力支撑。近年来，资源县积极落实国家、自治区及桂林市各级扶持政策，从新建扩建养殖场、动物疫病防控、冷链物流建设，到产犊补母专项奖补，全方位构建产业保障体系。“2025年，我们还出台了《现代设施农业建设奖补实施方案》，明确资金向设施畜牧业倾斜，为产业高质量发展注入新动力。”资源县农业农村局局长刘堂雄说道。

在“生态立县、农业稳县”战略引领下，资源县绿色有机农业蓬勃发展，相继荣膺“国家有机产品认证示范县”、“全国休闲农业重点县”等称号。资源黄牛品牌建设成效尤为显著：“杨山河”、“康恒祥贵”等品牌成功注册商标，2家经营主体获得有机产品认证，此次跻身“全国名特优新农产品”名录后，更成功入选自治区“桂字号”农业企业品牌及农产品品牌各1项，品牌价值与知名度实现质的飞跃。借助中国绿色有机食品博览会、广西名特优农产品交易会（曾获金奖）、“桂字号”推介会及本地河灯歌节展销等平台，资源黄牛的优良品质被不断推向更广阔市场，赢得消费者口碑与行业高度认可。

入选全国名特优新农产品，不仅是对资源黄牛卓越品质的权威认证，更是资源县立足生态优势、深耕特色农业、推动乡村振兴的生动缩影。一头头奔跑在天然草场的黄牛，正牵引着山区农民奔向更富足的未来，也让“桂北风味”香飘全国。

来源丨桂林日报（记者刘健 通讯员王建成 莫京霖）

来源: 桂林晚报