【地方食闻】江西抚州市食育科普馆正式揭牌，打造沉浸式食育新地标

本网讯 3月19日，江西省抚州市食育科普馆在市妇女儿童中心揭牌启用。作为全市首个食育主题科普场馆，该馆由抚州市市场监管局与市妇联联合打造，标志着抚州食育普及三年行动计划进入全面实施新阶段。抚州市市场监管局党组书记、局长丁武安，市妇联党组书记、主席杨青共同揭牌；抚州市市场监管局四级调研员黎国华主持仪式；相关部门负责人及代表30余人出席。

抚州市食育科普馆分为四大功能板块。食育文化传承：通过抚州甲鱼粉皮、抚州菜梗等本地特色菜品，解码抚州特色饮食的古今渊源；“一域一品”展示：运用食物模型等立体展示南丰蜜桔、广昌白莲、乐安竹笋、资溪面包、崇仁麻鸡、金溪蜜梨等11个县（区）的特色农副食品文化；节气食俗课堂：以蘑菇造型互动展示柜为载体，通过农耕谚语魔方等装置，充分演绎二十四节气与传统饮食的智慧联结；食安知谣辟谣：以“食品安全知谣辟谣”为主题，帮助孩子树立健康的食物观。

揭牌仪式后，抚州市市场监管局讲解人员通过馆内各项互动设施，介绍并引导嘉宾体验“从农田到餐桌”全链条食育场景。

抚州市市场监管局负责人表示，接下来，抚州市食育科普馆将开展食育课程、亲子手工DIY等丰富多彩的食育科普和实践活动，同时，大力推动11个县（区）食育实践基地建设，形成＂1+N＂的全域食育矩阵，持续为江西食育品牌建设贡献力量。

（杨奇哲 陈璇）